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低溫貯存是食品保鮮的一個(gè)重要環(huán)節(jié),而低溫貯存試驗(yàn)則是確保食品在低溫條件下的安全性和質(zhì)量的重要手段。對(duì)于食品工業(yè),尤其是在現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)食品新鮮度與安全性要求日益提升的背景下,進(jìn)行低溫貯存試驗(yàn)顯得尤為重要。 首先,低溫貯存…